1.9万点赞 · 144收藏
13.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.7万
生肠深受众人喜爱,入口爽脆,有嚼劲!可多种做法:如陈*菜炒、铁板烧、子姜生炒、淹汁烤等多样化,不管每种做法都让吃货们陶醉!
1/6 把食材切好备用
2/6 生肠灼熟,洗净,切成纹路。
3/6 开锅烧热放入生姜、蒜头,爆香。
4/6 倒入生肠煽炒,放少许盐、生抽、料酒。
5/6 最后把青椒、红椒、洋葱,倒入一起煽炒,放盐、鸡精。
6/6 炒至3分钟盛入盘中。
注意灼生肠时要掌握好时间,大慨在5分钟的样子就捞起,水煮太久肉质吃起会老哦!喜欢有菜汁的朋友们可以放少许生粉水调汁。