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少油少盐少油烟。煎鱼要有好锅子，不贴锅最好用
15分钟
家常味
初级
其他
焗
其他
1/8 将毛豆和碎肉放盐和少许酱油炒熟备用
2/8 西红柿切掉头挖空里面，将炒好的肉和豆放进去填好
3/8 表面盖上一片芝士
4/8 放烤箱150度火烤十分钟就可以摆盘
5/8 倒油下锅热一分钟，放银鳕鱼煎两面黄色后分别撒盐胡椒和蒜粉，再将两边鱼煎到金黄。
6/8 紫薯蒸过后压成泥摆盘，不用放任何配料或糖。直接吃，天然甜味非常香
7/8 陆续摆盘，用一些蚝油酱油调制的酱汁画盘子
8/8 儿子们光盘是对厨师最好的赞美
烤芝士西红柿时候注意火候。。。不要烤焦了。银鳕鱼皮要煎香。
