蒜蓉粉丝虾的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉粉丝虾
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蒜蓉粉丝虾

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超级喜欢吃夜市的烤扇贝,但在家烤觉得味道没有那么对,而且在家烤的速度也追不上吃的速度啊,但做为一枚吃货把它改良了,扇贝变成虾,粉丝还是那个粉丝,烤变成了蒸,小伙伴们,好东西一起分享呦!

作者: 正德Sama4f7V
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜的虾洗干净,把虾须剪掉,用牙签挑掉虾肠。

    1/12 新鲜的虾洗干净,把虾须剪掉,用牙签挑掉虾肠。

  • 我用的龙口粉丝,2小把放碗里用水泡软。

    2/12 我用的龙口粉丝,2小把放碗里用水泡软。

  • 材料,酱油,盐,糖,醋

    3/12 材料,酱油,盐,糖,醋

  • 小米辣,蒜,姜切碎

    4/12 小米辣,蒜,姜切碎

  • 泡软的粉丝控水后平铺在盘子中,用剪刀把粉丝剪一下,最后入味又方便吃。

    5/12 泡软的粉丝控水后平铺在盘子中,用剪刀把粉丝剪一下,最后入味又方便吃。

  • 虾摆在粉丝上面,如图

    6/12 虾摆在粉丝上面,如图

  • 热锅冷油把蒜姜.米辣小火爆香

    7/12 热锅冷油把蒜姜.米辣小火爆香

  • 勺子就超市中卖的那种瓷勺哦,拿一碗放酱油一勺醋半勺糖半勺盐半勺(盐依个人平时口味放就可以了)再加适量凉白开搅拌均匀,汤汁就调好了。

    8/12 勺子就超市中卖的那种瓷勺哦,拿一碗放酱油一勺醋半勺糖半勺盐半勺(盐依个人平时口味放就可以了)再加适量凉白开搅拌均匀,汤汁就调好了。

  • 把调好的汤汁倒入锅内,和爆香的蒜姜搅拌均匀。

    9/12 把调好的汤汁倒入锅内,和爆香的蒜姜搅拌均匀。

  • 把锅内的汁均匀的淋在摆好的虾上

    10/12 把锅内的汁均匀的淋在摆好的虾上

  • 入锅蒸了,一定要等水开再放入哦,时间差不多八分钟左右。

    11/12 入锅蒸了,一定要等水开再放入哦,时间差不多八分钟左右。

  • 出锅了,怎样是不是有请客撑场面的感觉啊!

    12/12 出锅了,怎样是不是有请客撑场面的感觉啊!

  • 小贴士

    不喜欢大蒜的可少放点,炒香蒜姜时一定要用小火。

    作者: 正德Sama4f7V

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