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1/3 把猪肝瘦肉洗干净切片。
2/3 青椒和红椒洗干净切成条，姜和蒜切成末
3/3 锅烧热放油，放入姜和蒜爆香，在放入猪肝瘦肉翻炒几下在放入青椒和红椒，放入盐，鸡精，酱油，料酒，翻炒几下就可以出锅了。
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