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韩国泡菜
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韩国泡菜

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今天向大家分享我制做的韩国泡菜,之前有个韩国朋友送一些泡菜给给我们,尝过之后那个味道很难忘记,后来也买过就是没有她做的好吃,前几天我试着她给我的菜谱做想不到味道跟她给我的一样好吃,有兴趣的友友不妨试试看

作者: Lavanda
  • 烹饪时间2天
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类小菜
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上,第二天拿出水冲一下用手挤干水分

    1/10 大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上,第二天拿出水冲一下用手挤干水分

  • 然后白萝卜洗干净切丝倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干

    2/10 然后白萝卜洗干净切丝倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干

  • 鲜红辣椒洗干净

    3/10 鲜红辣椒洗干净

  • 料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里,搅拌均匀

    4/10 料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里,搅拌均匀

  • 把大蒜姜苹果梨菠萝全部打碎放入搅拌均匀

    5/10 把大蒜姜苹果梨菠萝全部打碎放入搅拌均匀

  • 放入葡萄干鱼干

    6/10 放入葡萄干鱼干

  • 在倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀

    7/10 在倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀

  • 最后放入西芹韭菜(记得一定要最后放)

    8/10 最后放入西芹韭菜(记得一定要最后放)

  • 搅拌均匀放入袋子里

    9/10 搅拌均匀放入袋子里

  • 密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜就可以开吃了

    10/10 密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜就可以开吃了

  • 小贴士

    时间越久越好吃

    作者: Lavanda

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