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菜市场旁边有家卤肉店生意好好，每天都好多人排队买，看着别人买，自己也眼馋，今天就在那儿买了根儿香肠回来炒炒吃。香肠比较油腻，一定要配菜吃才好味。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
其他
1/7 准备食材洗净备用
2/7 香肠切薄片，青椒去蒂去籽切块
3/7 蒜切末，洋葱切条
4/7 炒锅放少量油，油温热时，放入蒜末，洋葱炒香
5/7 放入香肠翻炒一分钟
6/7 放入青椒，加入味极鲜翻炒一分钟
7/7 出锅前加入少量盐调味
1.香肠中有油有咸味，放油要平时的一半就行，放盐时也要少量
2.洋葱可放入水中泡两分钟，切时不会辣到眼睛
