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每次买外面吃小龙虾的时候都忍不住点上一份辣炒濑尿虾,今天在菜场看到新鲜的果断买了2斤,现在就让我们一起烹饪吧!!
1/9 买来的虾要及时处理,放在清水中冲洗
2/9 烧热水加入少许盐倒入虾
3/9 变成红色捞出
4/9 捞出沥干
5/9 将配菜切好,锅中倒入油
6/9 放入姜加入沥干的虾,炸透,添加少许盐及料酒,盛出
7/9 起油锅炒配菜,倒入炸好的虾,加适量椒盐进行翻炒入味
8/9 诱人的椒盐濑尿虾出炉啦
9/9 拨出的虾肉太诱人啦
炸虾的时候一定要炸透,因为炸壳比较硬不容易进盐及辣,喜欢吃重口味的哈友们可以适量的多放*!!