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咖喱饭
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咖喱饭

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几样简单的食材配上浓香的咖喱块,这个咖喱饭是我家大人孩子的最爱。

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系印度菜
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  • 准备好食材。

    1/8 准备好食材。

  • 鸡肉,土豆,洋葱,胡萝卜切小块放进一个盆里。

    2/8 鸡肉,土豆,洋葱,胡萝卜切小块放进一个盆里。

  • 锅中倒适量油烧热,把切好的食材一起倒入锅中翻炒至鸡肉变色。

    3/8 锅中倒适量油烧热,把切好的食材一起倒入锅中翻炒至鸡肉变色。

  • 添水没过食材。

    4/8 添水没过食材。

  • 大火烧开后捞去浮末改中火炖煮。

    5/8 大火烧开后捞去浮末改中火炖煮。

  • 炖至锅中汤汁少于食材的时候改小火放入咖喱块搅拌至咖喱块融化。

    6/8 炖至锅中汤汁少于食材的时候改小火放入咖喱块搅拌至咖喱块融化。

  • 小火炖至咖喱粘稠。

    7/8 小火炖至咖喱粘稠。

  • 把米饭盛入碗中压实倒扣盘中浇上咖喱块就可以开动啦!

    8/8 把米饭盛入碗中压实倒扣盘中浇上咖喱块就可以开动啦!

  • 小贴士

    这些食材是两个人份量,喜欢粘稠的多煮一会儿,但要勤搅拌,太干了可以添些水。

    作者: 辛墨墨的小食光

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