保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 19收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.4万
猪肉一定要放冷水里煮沸洗干净才好吃
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 猪肉放冷水煮至发白，洗干净切片
2/10 干锅不放油，放入肉片翻炒片刻，
3/10 放一点点底油，炒制猪肉多余的油脂
4/10 蒜，小米辣切粒备用
5/10 倒出一部分油
6/10 然后放入蒜，小辣椒（吃不了太辣也可以不放）
7/10 把肉拨到一边，放入青椒煸炒
8/10 放盐，糖，黄酒，
9/10 放酱油翻炒，放点鸡精
10/10 可以出锅开动啦
任何荤菜都可以在出锅前撒点糖来提鲜
