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15分钟
家常味
初级
其他
拌
客家菜
1/7 萝卜洗净，葱姜切末，鸡蛋两个。
2/7 萝卜擦丝
3/7 把萝卜丝剁几下，不用剁碎，打上鸡蛋，放入葱姜末，盐，花椒胡椒粉，一点鸡精，搅拌均匀。
4/7 放面粉搅拌均匀成稠面糊。
5/7 准备一个裱花袋，把面糊装进去 ，头上剪个小口，大小比丸子少小一点。
6/7 锅热油，把丸子挤到小勺里，再放油锅里炸
7/7 炸到微微焦黄，捞出装盘。
用裱花袋剪个口挤丸子，虽然丸子不是很圆，但可以不用手去抓面糊，没有裱花袋也可以用个结实的方便袋，一样可以的。
