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油和糖的打发要掌握好,低粉可减量,糖可适当加量
1/13 把原辅料准备好
2/13 化软的黄油90克
3/13 鸡蛋一个备用
4/13 糖粉92克
5/13 过筛的低筋粉和绿茶粉
6/13 将黄油和糖粉混合
7/13 用蛋抽搅打均匀
8/13 黄油打至发白,加入鸡蛋
9/13 黄油和鸡蛋搅拌均匀打到发白
10/13 加入过筛的低筋粉和绿茶粉
11/13 用刮板将其搅拌均匀
12/13 挤袋里装上星星花嘴,装入挤袋,均匀的挤在烤盘上
13/13 放入烤炉,上下火180℃烤,10分钟左右出炉,香喷喷的绿茶曲奇就烤好啦?
每人的烤箱不同,实际温度按照自己的烤箱来调整
烘烤时间不宜太短,时间过短烘烤出来曲奇不酥脆