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1/6 葱切段,将切片,花椒一小撮,八角一个,韭菜切成寸段。
2/6 蚕蛹洗净 ,放锅里加水没过蚕蛹,把姜片,葱段,一勺盐,花椒八角放入 ,开锅煮五六分钟捞出,把葱姜挑出来,控水备用。
3/6 热锅到油,下辣椒,放葱姜丝炒香
4/6 把焯过水的蚕蛹倒入编炒
5/6 把水分煸干,放一小勺盐,把韭菜段放入快速翻炒均匀出锅。
6/6 装盘享用