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最近出现了伤口,而且又出血量也不少啊。立马就想到鱼鳔富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,止血,抗癌,创伤出血等症,对伤口的恢复是起到非常大的作用。
1/7 鱼鳔彻底洗干净,控干水分,切片备用。
2/7 葱切段,姜切丝,干鲜辣椒切段备用
3/7 青瓜去皮去籽切片。
4/7 热油倒入辣椒姜丝爆香。
5/7 加入鱼鳔翻炒均匀。待炒至变色。
6/7 加入料酒,开水,葱白,闷15分钟。
7/7 加入青瓜煮开,用盐调味即可食用
鱼鳔比较难处理,必须要用辣椒姜料酒才能去除其腥味。闷的时候越长越香浓可口。