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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 首先准备好螃蟹
2/7 然后准备好尖椒，葱，鸡蛋
3/7 先把葱，尖椒姜切好备用，在把螃蟹洗净对半切把有糕的外壳留起来
4/7 开锅放入油开大火先把螃蟹放进入炒下
5/7 然后在依次放入姜，尖椒，葱炒下
6/7 然后翻炒后在加入沙茶王还有鸡蛋炒下，可以放少许水，防止烧焦
7/7 最后加入适量鸡精和盐调味，然后把生粉水倒入锅内，收汁就可以起锅了
生粉要用碗装倒入水备用，在炒蟹的过程可以加入少许水防止烧焦。如果没有沙茶王可以用蚝油代替
