腊骨萝卜汤的做法_菜谱_香哈网
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腊骨萝卜汤
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腊骨萝卜汤

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味道鲜甜可口,老少皆宜

作者: 青柏姑娘04
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备生姜片

    1/9 准备生姜片

  • 腊骨用清水浸泡8小时中途换2次清水后用温水洗净,白萝卜去皮洗净,水果玉米洗净

    2/9 腊骨用清水浸泡8小时中途换2次清水后用温水洗净,白萝卜去皮洗净,水果玉米洗净

  • 把玉米和白萝卜切块

    3/9 把玉米和白萝卜切块

  • 腊骨冷水下锅加入姜片焯水后捞起洗净

    4/9 腊骨冷水下锅加入姜片焯水后捞起洗净

  • 玉米和白萝卜用沸水焯汤一下捞起

    5/9 玉米和白萝卜用沸水焯汤一下捞起

  • 先把腊骨,姜片加入炖锅,倒入开水,加入料酒

    6/9 先把腊骨,姜片加入炖锅,倒入开水,加入料酒

  • 按炖煮2小时

    7/9 按炖煮2小时

  • 之后打开加入萝卜和玉米盖上烧至萝卜熟软后即可

    8/9 之后打开加入萝卜和玉米盖上烧至萝卜熟软后即可

  • 盛入碗中撒上葱花上桌

    9/9 盛入碗中撒上葱花上桌

  • 小贴士

    1.腊骨偏咸,最后尝试一下再决定加盐
    2.汤水很鲜美、我没有加鸡精

    作者: 青柏姑娘04

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