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第一次尝试，炸的比较久，外壳都是脆脆的。原材料切丝后马上拌上盐、鸡精，十三香。这样比较入味，拌匀后放置半个小时，轻轻揉团，不要太用力粘，不然怕不会透心。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/4 材料切丝，加入盐，味精，十三香适当，拌匀
2/4 加入地瓜粉，揉成小团，下锅炸
3/4 炸至团浮起，颜色微黄即可捞起
4/4 沥干油份，装盘
油炸的东西最好还是自己炸，家里的油比较干净，就是味道要调到位。
