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这道菜是因为我老公喜欢吃，我才学做的，它的原型是蒜蓉虾，但是做了几次蒜蓉虾，还想延伸一点，就做了这道蒜泥爆炸，虽然第一次做但是觉得还是挺好吃的
1/3 把活虾清洗干净，剔掉虾线，放在盘中，用剪刀把虾背剪开，放点料酒，
2/3 锅烧热，适量放油，油温适中时放碎葱，然后把虾放入，
3/3 虾红时，放入蒜泥，放点水，煮5分钟，放点盐，放点花椒粉，起锅
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