5.3万点赞 · 21收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.1万
老人孩子都可以吃
1/6 草鱼一条去刺去皮
2/6 剁成肉泥 有机器的可以用机器 人工太费力还费时
3/6 加去入葱花末 姜末 料酒 盐 鸡蛋清 顺时针搅拌
4/6 搅拌好的
5/6 用手揉成小肉球(手上沾点水就不粘手了)
6/6 锅来了放入丸子大火蒸五分钟就可以了
揉小肉丸时手上沾点睡就不会粘手了