保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 7313收藏
35.3万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名2512
在饭店吃饭都会点上个小拌菜，可是难吃不说还很贵！这道菜墨爸的评价是比饭店做的好吃一百倍！哈哈～有点夸张，但确实味道不错哟！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 锅中放油，倒入花生米小火炸出备用。
2/7 锅中烧水，把菠菜焯出，过凉水把水份挤干，切成段。
3/7 切葱花和蒜末，红干椒切小段，放入大点的容器里，再撒上芝麻和辣椒面。
4/7 把刚才炒炸花生米的底油烧热，浇在芝麻和辣椒上面爆出香味。
5/7 把切好的菠菜放进去，放入一勺生抽，适量盐，少许鸡精两勺陈醋拌匀。
6/7 最后放进花生米拌匀。
7/7 装盘吧！
这道菜主要就是突出陈醋的味道，菠菜不要焯过劲，花生米炸出晾凉，就会酥脆的了。
