酱爆鱿鱼须

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• 1/7 鱿鱼须洗干净后，切开一条条

• 2/7 再切小段

• 3/7 下油锅，把鱿鱼须爆香
  
  

• 4/7 加进适量的姜丝翻炒
  

• 5/7 加进一勺黄豆酱，进行翻炒
  
  

• 6/7 加进适量的白酒调味
  
  

• 7/7 待收汁前，加少许酱油提鲜，翻炒至熟即可
  
  

小贴士

鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。



作者: 萌萌宝妈

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