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我上传了做法，*底部连接查看菜谱祥细做法。 红豆是养生豆类之一，袪湿消水肿，清热补血。经养在各种养生食材，点心里见到。也是中秋月饼里常用的馅料。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 把红豆泡水4小时以上，加水没过豆子多点，然后压力锅煮熟。不泡过的话煮时就要加多一点水
2/7 煮熟的红豆
3/7 把煮好的红豆用搅拌机搅拌成泥，如果水少的可以加适量的水一起搅
4/7 锅中放少许的油，把红豆沙倒入翻炒
5/7 水份收干点后加入白糖，然后翻炒均匀。糖可以分多次加，搅拌均匀就好，喜欢甜点的可以自己适量多加糖
6/7 继续翻炒到水分收干，可以捏圆就可以了
7/7 把炒好的红豆沙捏圆就可以用来包月饼了，也可以作其他点心的馅料
刚下锅炒时有水分，会起泡飞溅出来，所以每次都要翻炒快速然后走开，避免烫伤。待水分没了就不会飞溅出来了。
