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酸辣可口，很开胃，下饭好伴侣，简单家常菜
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 将西葫芦洗干净，竖着中间切开，再切斜刀切片待用
2/5 准备好葱姜蒜
3/5 热锅起油，油温六成热，放入葱姜蒜爆香，再放入剁椒酱，炒出香味
4/5 倒入切好的西葫芦翻炒三分钟，调入少量盐，五香粉即可(因自制剁椒酱里调味料都有，所以可以不用放其他调味品)
5/5 最后一步，盛盘，即可享用美味的酸辣味道了
因剁椒酱是自制的，所以里面调味料都有，不需再添加，盐味不够，适量添加即可。
