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1/4 爆香蒜头，下油炒生菜，翻炒几下就起锅，不要等到出水才起锅
2/4 温水浸泡虾皮，沥干水分备用
3/4 少许油炒虾皮
4/4 炒过的虾皮淋在生菜上，再淋上一茶勺酱油即可
虾皮浸泡之后炒不容易糊，口感更好
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