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鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色,香,味形俱佳。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和*的作用。
1/9 准备好所有食材(木耳我是早上上班前泡发的)
2/9 红萝卜切成圆小片
3/9 鸡腿菇用手撕成小段
4/9 木耳也去掉梗切成小块
5/9 切好的红萝卜过开水里淖一下
6/9 捞出来放入鸡腿菇上
7/9 锅里热油七八分热倒入鸡腿菇和红萝卜,倒入时候放入一点五香粉
8/9 翻炒三分钟加入木耳,盐
9/9 继续翻炒一分钟加入生抽一点点,可以出锅了
这个菜一定要淡,才能吃出鸡腿菇的鲜