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闲暇之余,做上一顿彩色饺子,用各种蔬菜汁调制成不同的色彩,五彩缤纷,营养更加丰富,让人食欲大增。
1/12 菠菜,胡萝卜,紫甘蓝,洗净。提前榨的苋菜汁,备用。
2/12 榨好汁备用
3/12 用蔬菜汁和面
4/12 莲藕洗净去皮。
5/12 剁碎
6/12 肉馅中放入适量的油,生抽,盐,味精,香油,葱末,姜末。搅拌均匀。
7/12 放入莲藕拌匀。
8/12 把面揪成小剂子。擀好皮。
9/12 五颜六色的饺子就包好了。
10/12 锅中放入,避免粘,在水中放一点盐。开锅后放入饺子。因为是莲藕馅儿的,要点两次水。
11/12 出锅了。
12/12 开吃啦!