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1/5 猪心洗净～切两半，锅里加水煮5分钟，除去血水
2/5 生姜切块，红枣洗净。山药切条备用
3/5 锅里加水烧热加入姜片红枣猪心炖煮一小时
4/5 一小时后到入切好的山药，炖煮半小时。
5/5 炖至山药软烂加上盐鸡精白胡椒粉调味，在洒上葱花即可。
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