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在饭店一直喜欢点松鼠桂鱼，今天自己弄得简单一点，茄汁鲳鱼，味道酸酸甜甜很开胃哦
15分钟
茄汁味
初级
其他
煎
其他
1/7 先将食材准备好，鲳鱼洗干净并擦干，并将鱼身抹少许盐
2/7 起油锅煎鱼，小火慢煎，然后盛盘
3/7 炒蔬菜加少许盐
4/7 加入好美味瓶装番茄酱（可以适当的多加一些，番茄酱浓稠一点酱汁才会好吃），加入白砂糖适量
5/7 将鱼慢慢放入汤汁中加入少许料酒、水，及盐，煮5分钟左右
6/7 加入水淀粉让汤汁更浓稠
7/7 撒上葱花做点缀，一道酸甜可口的茄汁鲳鱼就出锅啦
以免煎鱼的过程中会被油溅到，鲳鱼提前晾干或者用专用纸巾擦干，酸甜程度根据个人情况添加，小伙伴们学会这道老少皆宜的茄汁鲳鱼了嘛！！！
