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没有加任何调味品，只靠腐乳的咸味和酱香味，做出这道菜
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 排骨用清水冲洗干净
2/8 加入花椒水
3/8 加入淀粉
4/8 用手把排骨，淀粉，花椒水抓拌均匀。多揉搓几遍。用清水把排骨冲洗干净备用
5/8 夹2块腐乳放在小碗里，用汤匙舀2勺腐乳汁在小碗中。
6/8 用汤匙背部把腐乳块碾碎，与腐乳汁搅拌均匀。
7/8 调好的腐乳汁倒入处理好的排骨里，用手把排骨和腐乳汁抓拌均匀。装盘，上蒸锅，中火蒸20分钟
8/8 出锅，撒上香葱末，装饰一下，上桌。
腐乳的咸味和香味足够排骨入味，不用再加任何调料
