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会吃辣的可以加些辣椒油
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 乌鸡 葱 香菜 洗净，胡萝卜 姜洗净去皮
2/8 葱 香菜 切小段，姜切片 胡萝卜切丝
3/8 锅烧开水放入乌鸡 姜片 料酒 盐
4/8 乌鸡煮半小时后捞出放凉，凉后就可以用手撕丝了
5/8 拿个小碗加入，1汤匙凉拌醋 1汤匙香油 1汤匙酱油 1老干妈 1茶匙鸡精，拌均匀
6/8 把切好的 葱 香菜 胡萝卜加入乌鸡
7/8 加入调好的调味料拌均匀
8/8 拌好装盘
