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这个宝宝吃最好了
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备材料。 黄瓜洗净小条。 红椒、紫甘蓝切丝、 菠菜去根洗净、香菜洗净切两段。
2/11 虾仁用盐、料酒腌制片刻入味。
3/11 锅里加入清水烧开，将菠菜焯熟。
4/11 用粉碎机粉碎
5/11 倒入面粉里。
6/11 加少许开水和面。（开水一点一点加，不要加多了）
7/11 面团揉光滑，醒20分钟后，分割几个小剂子。
8/11 擀成和平底锅大小的面饼。（尽量擀薄一点，加入菠菜糊和面，如果面粘手，可以再加入少许的面粉，直至不粘手为止。）
9/11 平底锅烧热，放入面饼，小火慢慢烙熟。（怕粘锅的话，可以刷薄薄的一层油）用湿布盖上，这样菠菜卷会软软的，不会发硬。
10/11 锅加入少许油，烧热，放入虾仁和红椒丝，炒至虾仁熟透，撒上椒盐，拌匀出锅。
11/11 菠菜卷上放入黄瓜条、紫甘蓝丝、香菜段、虾仁红椒丝、淋上泰式甜辣酱，卷起就可以吃了。给宝宝吃可换成甜面酱
1、如果不喜欢烙饼，也可以做成面糊，摊成饼。
2、如果不喜欢深绿色，可以将粉碎后的菠菜糊滤出菠菜汁和面，这样颜色会很淡。但是家里吃，还是尽量用菠菜糊。
3、菠菜要焯熟了以后再粉碎，可以去掉草酸，有利于消化，口感也不会发涩。
