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每天早起为学生做法是件痛苦的事儿,尤其是下半年,天会越来越黑,所以要想办法做到省时省事,尽可能晚一点点起床,饭菜一锅出,就是最理想的选择。 今天是以土豆、五花肉和胡萝卜为主要食材的懒人饭菜一锅出。味道也是棒棒的!
1/12 五花肉切1厘米见方小块;
2/12 土豆和胡萝卜也切成1厘米见方与五花肉大小相近的小块,浸泡在清水里备用;
3/12 葱白切马耳朵块,姜切片;
4/12 起锅放油,小火煸香葱姜;
5/12 葱姜味道逼出后,捞出葱姜不要,把五花肉块放在油里煸炒;
6/12 五花肉变色后,烹入一汤匙米酒或料酒,放入土豆块和胡萝卜块一起翻炒;
7/12 再放入蚝油和生抽,适量盐,翻炒均匀,关火;
8/12 淘米,电饭锅里放入平时煮饭的水量即可;
9/12 把炒好的土豆五花肉等倒在米上;
10/12 按煮饭键,工作结束后焖10分钟左右,开盖;
11/12 翻拌均匀;
12/12 浓香四溢,盛一碗,撒些葱碎和熟的黑芝麻点缀,好吃极了。
食材还可以随意更换,之前的懒人排骨饭也是省时省事的选择,以后还会陆续推出此类饭菜。