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炸薯片

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原来炸土豆的时候只要把土豆焯下水就不会粘锅诶,还不会碎(不过容易发胖呢)

作者: 小星睿吖4mFl
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 土豆切成自己喜欢的薄片

    1/6 土豆切成自己喜欢的薄片

  • 放入烧开的水中焯一会(大约是2到3分钟左右,不能焯到烂哦)

    2/6 放入烧开的水中焯一会(大约是2到3分钟左右,不能焯到烂哦)

  • 用清水冲洗掉土豆上的淀粉,再将水沥干

    3/6 用清水冲洗掉土豆上的淀粉,再将水沥干

  • 把油烧红,放入土豆去炸(记得要不时的搅拌,(放心搅拌是不会烂的))

    4/6 把油烧红,放入土豆去炸(记得要不时的搅拌,(放心搅拌是不会烂的))

  • 到土豆脆但又好像还要炸会的时候把火关掉,然后在油窝中放几分钟,土豆就会特别的脆,但又不会烧焦,变苦

    5/6 到土豆脆但又好像还要炸会的时候把火关掉,然后在油窝中放几分钟,土豆就会特别的脆,但又不会烧焦,变苦

  • 炸好咯,冷一下下就可以吃了(根据自己的爱好还可以加入自己喜欢的果酱比如番茄酱等等)

    6/6 炸好咯,冷一下下就可以吃了(根据自己的爱好还可以加入自己喜欢的果酱比如番茄酱等等)

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