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15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 如图，备齐食材。
2/9 腐竹用冷水浸泡半小时以上。
3/9 葱摘掉头和未端的黄叶子，洗净，切成葱花。
4/9 西红杮用清水洗净，去芥蒂，切片。
5/9 泡软的腐竹用清水洗两遍，沥干水份。
6/9 锅热，倒适量花生油。油五成热，放西红杮进去翻炒出汤汁。
7/9 放腐竹进去翻炒半分钟。
8/9 放葱花，适量盐。翻炒圴匀，即可关火。
9/9 成品图如下。
