龙猫面包

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  1/6 黄油打软后，加入糖粉，打至微白，分2次打入蛋液，打至均匀，之后筛入低粉，放入冰箱冷藏半小时。（用菠萝皮材料）

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  2/6 将面团所需材料混合揉好，将面团进行基础发酵至2倍大，排气，松弛15分钟，然后开始整形，每只龙猫身体面团是50g，耳朵1.7g，脚3g。

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  3/6 把身体的面团滚圆后，整成鸡蛋形，然后用手掌按扁，将耳朵和脚的面团安在龙猫身体上。

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  4/6 从冰箱取出菠萝皮，擀成需要的大小，盖在龙猫面包肚子上面即可。

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  5/6 二次发酵1小时左右，烤箱预热180℃，烘烤15分钟，烤好后用杏仁片做眼睛，用融化的巧克力液为龙猫画上表情图案。

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  6/6 花好图案等巧克力液干了之后便可以吃了。

小贴士

这款面包的形象是可以多变的，可以根据自己想法变成各种形态。

作者: 蝶-殇

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