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选虾的时候要挑选个大鲜活的，好食材好心情，好口福。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 将虾去须剪脚洗干净，从背部划一道口子，取出虾线。
2/8 摆盘
3/8 葱姜蒜
4/8 撒上䓤姜蒜
5/8 加少许盐、酱油、料酒、醋、花生油
6/8 上蒸笼蒸4分钟
7/8 时间到，揭开锅加上香菜
8/8 盖锅盖焖片刻，打开起锅趁热吃，美美的满足感。
1、盘里的酱很鲜甜香浓，可以拌饭吃；
2、在虾背部划痕是方便入味，把壳划开就可以了；
3、取虾线的时候要注意仔细检查，有时候会断，取完之后把虾洗干净。
