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清淡降脂降压的保健菜，切淮山戴手套，怕过敏
1/5 淮山切片，淖水1分钟，捞起备用
2/5 木耳泡发，香芹切牛耳段，辣椒去籽切块
3/5 热锅冷油，下辣椒，香芹炒香，下木耳炒至断生
4/5 下淮山翻炒，加盐、鸡精调味
5/5 装盘
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