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15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 准备所需食材。
2/10 切好备用。
3/10 肉切片用少许盐，生抽，蚝油腌制十分钟左右。
4/10 锅里烧热油，把肉片倒入迅速翻炒均匀。
5/10 肉炒至变色时捞出备用.
6/10 锅内再放油，把蒜片煸炒出香味。
7/10 蒜煸香后，加入豆腐干和辣椒炒，加盐调味。（因为豆腐是干的，可加少许清水焖煮一会）
8/10 翻炒至辣椒快熟时、放入炒好的肉片继续炒。
9/10 快出锅时放少许生抽提鲜。就可以了。
10/10 成品图
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