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奶油蘑菇汤是一种很常见的西餐汤,喜欢西餐的厨娘们可以做噢
1/9 蘑菇洗干净,切片
2/9 洋葱去皮,剁沫,我切的有些大,炒的时候我又剁成小块了
3/9 锅内放入适量黄油,完全融化
4/9 倒入洋葱沫翻炒
5/9 炒香后倒入蘑菇炒,稍微炒一下,不要变色,
6/9 加入高汤,可以用浓汤宝,煮10分钟
7/9 把煮好的汤倒入搅拌器内打碎
8/9 重新倒入锅内,加牛奶,大火烧开,
9/9 放盐,一点儿黑胡椒即可
放入蘑菇的时候稍微炒一下,最好不要让变色,否则出来的汤颜色就发棕色,不好看