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咸饭
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咸饭

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今天的咸饭自己都觉得好吃,哈哈,我是一个吃货,自己吃了两碗,主要要有香菇。爆香后很香,加上干货的味道,水少一点,咬上一口米饭,唇齿留香啊!今天就是没有加芋头,突然想想有点小遗憾。下次一定记得。

作者: 骞骞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料准备好,切丝备用,香菇,黄花菜泡开

    1/8 材料准备好,切丝备用,香菇,黄花菜泡开

  • 菜干泡开,五花肉切丁

    2/8 菜干泡开,五花肉切丁

  • 先将肉爆油

    3/8 先将肉爆油

  • 香菇,黄花菜,鱿鱼干,虾仁,菜干依次下锅翻炒

    4/8 香菇,黄花菜,鱿鱼干,虾仁,菜干依次下锅翻炒

  • 红萝卜下锅,加入盐,鸡精,酱油,酱油多点,这样饭的颜色会好看点

    5/8 红萝卜下锅,加入盐,鸡精,酱油,酱油多点,这样饭的颜色会好看点

  • 下米饭翻炒下

    6/8 下米饭翻炒下

  • 换高压锅,加入开水,稍微没入点,不要太多水,不然饭就没有劲道了,喜欢烂点的朋友可以多加点水,盖上锅盖大火两分钟,小火七分钟,搞定

    7/8 换高压锅,加入开水,稍微没入点,不要太多水,不然饭就没有劲道了,喜欢烂点的朋友可以多加点水,盖上锅盖大火两分钟,小火七分钟,搞定

  • 起锅,倒入切好的葱花拌匀,香喷喷的米饭出炉了

    8/8 起锅,倒入切好的葱花拌匀,香喷喷的米饭出炉了

  • 小贴士

    辅料可以根据自己的喜好添加,翻炒后换入高压锅,味道更集中。

    作者: 骞骞

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