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之前炒莲藕都没有放辣椒，今天试下放辣椒来炒，味道给个赞字。
15分钟
辣味
初级
其他
煎
其他
1/8 所有材料洗干净
2/8 莲藕切薄片，切好放入水里泡一下以防变黑，红椒，青椒挖掉心斜切丝。五花肉切片放入2勺料洒，半勺盐，1勺生抽拌均腌制半个钟
3/8 锅预热入2勺子花生油，油温7成热倒入五花肉煸炒出油，两面有点黄黄的
4/8 倒入莲藕炒几分钟，用手洒入少许水继续炒几分钟
5/8 倒入辣椒炒1两分钟
6/8 炒的过程同时准备好葱段
7/8 把葱倒进去翻炒，再次用手洒些水进去炒1两分钟
8/8 炒熟后加入生抽，盐炒几下入味就可以了。
莲藕切好后放入水中泡一下以防变黑。炒的过程中觉得干可以用手洒些水进去这样好炒熟。莲藕切得越薄越好。比较容易熟。
