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藕做法很多,可炸,炒,煮粥,榨汁均可,今天我做的炸藕盒就是其中的一种,炸藕盒很简单家常,很好掌握,方便链接分享吧
1/6 新鲜莲藕洗净去皮切必片,第一片和第二片中间不用切段连着
2/6 锅中水开下入藕片煮十分钟,捞出过凉水,控净水备用
3/6 牛肉馅加姜末,十三香粉,盐,酱油香油拌匀备用
4/6 调脆皮糊,面粉十玉米淀粉十盐放适量水调成稀糊
5/6 取一个藕片中间填满肉馅,放入脆皮糊中裹均面糊
6/6 油锅五成热,放入藕盒慢炸至表面金黄即可
提示,藕片切好煮至填满肉馅时,藕片不宜折断,填肉馅图片不小心删了,请谅解,