脆皮炸藕盒的做法_菜谱_香哈网
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脆皮炸藕盒
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脆皮炸藕盒

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藕做法很多,可炸,炒,煮粥,榨汁均可,今天我做的炸藕盒就是其中的一种,炸藕盒很简单家常,很好掌握,方便链接分享吧

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜莲藕洗净去皮切必片,第一片和第二片中间不用切段连着

    1/6 新鲜莲藕洗净去皮切必片,第一片和第二片中间不用切段连着

  • 锅中水开下入藕片煮十分钟,捞出过凉水,控净水备用

    2/6 锅中水开下入藕片煮十分钟,捞出过凉水,控净水备用

  • 牛肉馅加姜末,十三香粉,盐,酱油香油拌匀备用

    3/6 牛肉馅加姜末,十三香粉,盐,酱油香油拌匀备用

  • 调脆皮糊,面粉十玉米淀粉十盐放适量水调成稀糊

    4/6 调脆皮糊,面粉十玉米淀粉十盐放适量水调成稀糊

  • 取一个藕片中间填满肉馅,放入脆皮糊中裹均面糊

    5/6 取一个藕片中间填满肉馅,放入脆皮糊中裹均面糊

  • 油锅五成热,放入藕盒慢炸至表面金黄即可

    6/6 油锅五成热,放入藕盒慢炸至表面金黄即可

  • 小贴士

    提示,藕片切好煮至填满肉馅时,藕片不宜折断,填肉馅图片不小心删了,请谅解,

    作者: 云儿淘淘姥姥

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