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以前我是用专用龙虾料，偶然发现火锅料烧虾够味，很不错，上传菜谱与大家分享
15分钟
家常味
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1/8 龙虾用剪刀剪去脚(因为它老是夹手),用刷子给每个龙虾洗个澡。
2/8 去虾线，用剪刀将头剪一点点，剪刀尖挑出龙虾头上的垃圾，留黄，吃龙虾主要吃黄哟，黄香的满口窜。
3/8 将打理好的龙虾用水浸泡半小时左右。
4/8 准备调料。
5/8 放少量油，郫县豆瓣，火锅料小火炒香。
6/8 姜，蒜，红椒，干椒下锅爆香。
7/8 龙虾下锅，放黄酒，白糖，加一点点水，大火煮5分钟左右。
8/8 加香油，花椒油，鸡精出锅。
郫县豆瓣和火锅料都是咸的所以不用再放盐，龙虾一定要去脚，去头，去虾线，挑头上垃圾不然会很脏哟。
