番茄炒蛋盖饭

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• 1/4 鸡蛋打散，加盐，锅中快速翻炒。

• 2/4 番茄切丁，锅中炒出茄汁，倒入鸡蛋，加盐、糖。

• 3/4 将饭均匀铺在荷叶上，浇上番茄炒蛋，喜欢辣的朋友可以像我一样加点剁椒酱～

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  4/4 上锅蒸5分钟即可，这时候的饭粒被番茄汁包裹，透着荷叶的清香，实在美味！

小贴士

鸡蛋不用太嫩，一定要成型才好吃。

作者: 欣荣baby50