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鲜鱼豆腐汤
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鲜鱼豆腐汤

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以前经常用大头鱼煲汤,今天在菜市场看到有新鲜的小鱼儿卖鱼老板说此鱼煲汤最佳,于是买了几条,有喜欢喝鱼汤的友友们可以点击链接进入查看。

作者: 秋子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 小鱼儿剔除鱼头的脏东西洗干净

    1/8 小鱼儿剔除鱼头的脏东西洗干净

  • 豆腐一小块切成小方块

    2/8 豆腐一小块切成小方块

  • 香葱,香菜,生姜洗好切细

    3/8 香葱,香菜,生姜洗好切细

  • 锅热下油把小鱼儿放下去煎会

    4/8 锅热下油把小鱼儿放下去煎会

  • 鱼儿煎的不需要太久 随后滴两碗水下去

    5/8 鱼儿煎的不需要太久 随后滴两碗水下去

  • 水开后下豆腐

    6/8 水开后下豆腐

  • 接着是下生姜

    7/8 接着是下生姜

  • 上盘以后放香菜香葱即可

    8/8 上盘以后放香菜香葱即可

  • 小贴士

    1鱼必须先煎一会直至呈两边金黄色2豆腐我特意买嫩的煲汤的那种3怕鱼腥的友友们可以多下点生姜。

    作者: 秋子

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