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煎豆腐时注意油温，不宜过高。煎好豆腐放少许水煮一下，豆腐更有口感！
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 食用油加酱油加花生酱加水加糖加番茄汁调合在一起备用
2/6 食用油入锅加热70度左右，注意油温不要过高。
3/6 放入切块好的豆腐干煎至两面金黄。
4/6 加人大蒜和少许盐翻炒几下倒人备好的花生酱翻炒两分钟，关火。
5/6 加入葱花翻炒均匀出锅！！
6/6 最后撒上芝麻做点缀，嘿嘿！！享用……
不加番茄酱也可用淀粉沟欠。
