保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 1183收藏
20.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.7万
我上传了鱿鱼圈的做法与大家共同分享，*片下面的链接查看详细做法和步骤图片。
15分钟
家常味
初级
海鲜
拌
其他
1/9 将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中加入适量的料酒 生抽 姜粉 胡椒粉和适量的盐搅拌均匀腌制半小时
2/9 将鸡蛋打开放入碗中打散成蛋液 同时也准备好淀粉和面包糠
3/9 首先将腌制好的鱿鱼圈放入装有淀粉的盘子里裹满淀粉
4/9 其次将裹满淀粉的鱿鱼圈放入鸡蛋液中片刻捞出
5/9 最后将粘有蛋液的鱿鱼圈放入面包糠里粘满即可
6/9 将粘满面包糠的鱿鱼圈放入盘子里即可 按照以上同样的方法依次做完所有的
7/9 坐锅开中火放入适量的油烧热后将图6的鱿鱼圈一个一个放入开炸至变色后翻面在炸至两面金黄即可
8/9 如图这样就炸好了即可关火捞出控油随后装盘即可
9/9 鱿鱼圈成品图
在炸的过程中注意火候和翻动千万别火大了炸糊了哈！
