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15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 主料。
2/9 板栗在沸水中煮5分钟,去皮,还可以切半。
3/9 豆腐切小块。
4/9 苦瓜切小块，葱切粒，姜切片。
5/9 豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用，当然在油锅中炸也可以。
6/9 姜葱和豆豉入油锅炒香。
7/9 加入豆腐和板栗略炒。
8/9 加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟。
9/9 烧制汁将干时，加入苦瓜再炒两分钟即可。
