保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 12收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.1万
简单易做，配白粥灰常好吃！
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/6 备齐食材。
2/6 葱摘掉头和未端的黄叶子，洗净，切成葱花。备用。
3/6 鸡蛋打到盆里面，葱花也放进去。放半勺盐，用筷子顺时针搅拌圴勺。
4/6 锅热，调成小火。倒适量花生油，先用铲子把花生油圴匀的涂在锅周围，再把鸡蛋液倒进去。用小火慢慢煎，先不要去动鸡蛋液。
5/6 鸡蛋凝固成型后，用锅铲轻轻铲动后翻另一面煎。煎至两面金黄即可关火。出锅前用铲子把煎好的鸡蛋切成小块。
6/6 成品图如下。
煎鸡蛋要热锅冷油，小火哦！
