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外皮酥香，莲藕脆嫩再加上鲜香的肉末，好吃的不得了
30分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/8 肉末加入姜末，葱花，淀粉，料酒，盐，鸡粉，料酒和生抽搅拌均匀备用，要朝一个方向搅喔
2/8 面粉加入鸡蛋，少量盐和鸡粉搅拌均匀
3/8 莲藕洗净去皮，切第1刀别切断，连着切第二刀切断
4/8 把切好的莲藕塞进腌好的肉末
5/8 把弄好的莲藕放进蛋液再滾层干面粉
6/8 锅里倒油大概7成热把裹好粉的莲藕放入炸
7/8 炸至两面金黄即可
8/8 出锅咯
