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很Q，很有韧劲，多吃点助消化，番薯粉对身体各种好处，还有很多做法
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备好番薯粉两碗，自家的特别正宗。也可以看自己做的量增加，我这样做出来够四个人吃了
2/7 一个鸡蛋也是自家的，吃麦长大的土鸡蛋。外面买的蛋黄像流水一样不好吃
3/7 加入盐，鸡精，白糖，黄酒（自家酿，更醇香），鸡蛋，搅拌，加水
4/7 搅拌成糊状，粘稠度自己掌控，可以用第一张面做实验，不要太稀，成不了面皮
5/7 平底锅里半勺油，热锅后一碗番薯粉糊倒入，转动锅让其均匀分摊。
6/7 30秒后把锅反扣在案板上即可，凉了后像春卷一样卷起来
7/7 这样我做了十几张，可以手撕着吃，很有弹力。我是放着明天切成条煮面吃。可以加各种自己喜欢的配料
老妈都说这个技术比不上我啊！记住一定加黄酒和蛋，邻居不加的很厚而且都是粉！可以加葱和虾皮，更好吃！
